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Promociones
Breakfast & Brunch
pan brioche con salsa de brigadeiro y hojuelas de chocolate
*Disponible todo el día
Nuestros auténticos pancakes en mini, con un delicioso crunch de tocino y salsa de whiskey y miel de maple con mantequilla de frutos secos y nueces
*Disponible todo el día
Pregunta por nuestros pancakes de temporada
25 -30 mins de elaboración
*Disponible todo el día
crocante cama de papalinas con jamón serrano, huevos estrellados, salsa bechamel, quesos mozzarrella y parmesano
*Disponible todo el día
huevos poché, crutones de papas fritas, salsa de chorizo, papitas crunch y aioli de chipotle
*Disponible todo el día
huevos al gusto, platanitos, frijoles, crema y suave chorizo ahumado.
*Disponible todo el día
pan ciabatta, queso crema con alcaparras y eneldo; arúgula, salmón, parmesano y aderezo de carpaccio.
agrega huevos pochados si deseas
*Disponible todo el día
un pan de granos con aguacate, hongos salteados al balsámico, perlitas de queso de cabra y un huevo estrellado. Incluye crutones de papas fritas
*Disponible todo el día
con fruta de temporada, chocolate blanco, granola y nueces. Acompañado de crostini de tahini con miel, mora y crujientes semillas
*Disponible todo el día
Con huevos poché, queso crema o yogurt, alcaparras, eneldo y ralladura de limón. Incluye canasta de pan
*Disponible todo el día
esponjosos pancakes con frutos secos caramelizados y mantequilla de nueces
*Disponible todo el día
arroz arborio, tocino, parmesano y huevo poché empanizado
*Disponible todo el día
Trozos de tortilla frita bañados en salsa verde y salsa de frijol, huevo estrellado, queso mozzarella, queso panela asado, aguacate, crema y cebolla curtida.
Tres crujientes tostadas : 1) Frijol, aioli de hierbas queso panela asado, queso fresco y aguacate. 2) Guacamol, huevo revuelto con chorizo ahumado y aioli de chipotle. 3) Queso crema de alcaparras y eneldo, salmón ahumado, huevo picado y aguacate.
Entradas
asados, cubiertos con mayonesa chipotle, Tortrix de limón y Takis picantes
acompañada de tomate deshidratado, queso fresco
Grilled cheese sandwich de alcachofa +Q30
Elige 3 opciones: Paprika + Sriracha / Chicharronera / Tradicional / Remolacha / Ajo ahumado
aguacate tempurizado acompañado de salsa de cilantro y aioli de chipotle
Elotes Re Locos, 3 crujientes alitas de pollo, Chicharrón de Oreja, Croquetas de Risotto y Hummus con pita.
crujiente chicharrón de oreja en tiras con sabor a barbacoa
bolitas de risotto con hongos shiitake, rellenas de queso crema y parmesano
compañado de arúgula y lascas de champiñones
Cremosa sopa hecha 100% a base de champiñones.
Incluye crostini con queso brie
3 tostadas, una de salmón con mayo chipotle, aguacate y queso parmesano, una de carpaccio de lomito con lascas de champinion y una de tartare de atún con camarón y aioli Sriracha
salami, jamón serrano, queso de cabra empanizado, queso manchego, queso brie, arúgula, NAMS Garbancitos crujientes, jalea de guayaba y pan pita
ideal para compartir 2 - 3 personas
Mini burgers de Puyazo, Jalapeño y Kraken Chicken Burger.
3 tostadas, una de salmón con mayo chipotle, aguacate y queso parmesano, una de carpaccio de lomito con lascas de champiñón y una de tartar de atún con camarón y aioli Sriracha.
lascas de atún fresco, aguacate rostizado y pepitoria asada.
Cinco crujientes cuadritos de arroz tostado con guacamol, tartar de camarón, aioli de Sriracha y toque de vinagreta Thai.
camarón y atún marinado en aderezo de ajonjolí y aguacate con nuestra salsa sriracha
conviértelo en bowl, agregando quinoa +Q30
Wings
Burgers & Sandwiches
lomito salteado con cebolla, aguacate, papas crunchy ralladas, gratinado con queso mozzarella y aioli chipotle
pan de granos, pesto de tomate deshidratado, jamón de pavo, queso camembert gratinado y aguacate
pan ciabatta, queso crema con alcaparras y eneldo; arúgula, salmón, parmesano y aderezo de carpaccio
pan ciabatta, relleno de queso crema, espinaca, alcachofas, pollo a la plancha y queso mozzarella
hilachas con guacamole, salsa de chiltepe y Tortrix de limón
tortita de carne molida de puyazo, aioli de tocino, camotes fritos gratinados con queso mozzarella y papitas crunch
arúgula, tomate deshidratado y marinado en hierbas
Pan brioche con crujiente pollo empanizado, salsa agridulce, ajonjolí y repollo
tortita de carne molida de puyazo, cremosa salsa de cebolla y jalapeño, con crujientes jalapeños tempurizados
Burritos & Tacos
Dos tacos crujientes, cubiertos con queso mozzarella, rellenos de lomito con salsa Sriracha, aguacate, queso feta y pico de gallo de fresa
Suave tortilla de harina, salsa de chiltepe, fresca lechuga, pollo crujiente, tomate, aguacate, queso feta y un crunch de nuestros NAMS Garbancitos.
Pan pita relleno de falafel, hummus, tomate, pepino con salsa de yogurt y tahini.
Tortilla de harina con salsa jalapeña, jugoso lomito, tocino, queso mozzarella y un crunch ardiente de flamming Cheetos
Tres tacos crujientes rellenos de atún, manzana verde, aguacate y nuestra salsa de ajonjolí (+toque de Sriracha)
Carnes
jugoso lomito sobre una cama de papas hash, hongos shimeji, cebolla y chorizo ahumado; con dos huevos estrellados encima
+acompañada de salsa de hongos shiitake
8 onzas de suave y jugoso lomito marinado en salsa de ajonjolí salteado con hongos salvajes y queso de cabra. Acompañado de polenta fries
crujiente y suave pancetta, bañanda en salsa de spicy mango, acompañanda de ensalada de sandía y crujientes polenta fries
Jugoso lomito de 8 onzas acompañado de tu elección de guarnición y salsa Salsas: hongos shiitake, salsa cremosa de chiles rostizados o chimichurri Guarniciones: papas fritas, polenta fries, ensalada mixta o frijoles.
CARNES 5 onz de lomito, 1 lb de costilla con hueso, 4 onz de chorizo ahumado, 5 onz de pork belly, chicharrón fries
GUARNICIONES queso panela, tostones, tortillas, papas de polenta, repollo, pico de gallo, salsas jalapeña, chipotle, spicy mango y cilantro
ideal para compartir entre 2 personas
Pastas
pasta nouvelle bañada en salsa rosada con pancetta (pork belly), parmesano y un toque de chorizo ahumado
arroz arborio, tocino, parmesano y huevo poché empanizado
*Disponible todo el día
pasta mafaldine (similar al fetuccini) con salsa blanca de queso de cabra, zuchinni y alcachofa, acompañada de perlitas de queso cabra y queso parmesano
preparado con ligero aderezo de chimichurri. Acompañado de 4 onz de nuestra jugoso lomito.
Ensaladas
lomito, queso panela asado, tomates cherry, aguacate, tortilla chips, cebolla asada, aderezos de chipotle y cilantro
jamón serrano, lechuga, arúgula, manzana, queso azul, frutos secos caramelizados acompañado de vinagreta balsámica
tomates cherry asados, aguacate, queso feta, aderezo de yogurt y mostaza, NAMS Garbancitos
atún, quinoa, aguacate y almendras con espirales de zanahoria y zucchini, aderezo de ajonjolí y naranja
espirales de zanahoria y zucchini, queso feta, aguacate, tomate cherry, hongos, aderezo de tahini y yogurt, NAMS Garbancitos
Postres
Pastel de Ferrero Rocher con chocolate y una bola de helado de vainilla
suave quesadilla con queso parmesano, tocino y acompañada de miel de maple
cremosa textura a base de limón, leche condensada, queso crema y canillita de leche
chocolate Snickers envuelto en masa de panqueque
Tempurizados con salsa de nutella y café
tartaleta hecha a base de leche condensada con nueces y dátiles
Kids
Crocantes pelotas de pollo, papa y queso faciles de comer y exquisitas!
pechugitas de pollo acompañadas de crutones de papas fritas y mayonesa de hierbas
mini pan ciabatta de jamón y queso con crutones de papas fritas
Bebidas
Papaya: Digestivo, antioxidante
Piña-Menta: Diuretico, antioxidante
Remolacha: Antioxidante, inmunológico
Fresa-Naranja: Inmunológico, digestivo
Verde: Espinaca, pepino, manzana verde, apio
Zanahoria: Salud ocular, vigorizante
Sandía: Vodka, limon, albahaca, romero
Fresa: tequila, limon, eucalipto, romero
Mora: Vodka, durazno, limon, sal, agua tonica, menta
Rosa de Jamaica: whiskey, canela ahumada
Limon, Menta y Gengibre + ginebra
Extra
Merkadito
3 unidades de NAMS Garbancitos de 150 gramos. Elige la cantidad que desees de cada sabor!
** la suma debe de ser = 3
