Promociones
Breakfast & Brunch
pan brioche con salsa de brigadeiro y hojuelas de chocolate
*Disponible todo el día
Nuestros auténticos pancakes en mini, con un delicioso crunch de tocino y salsa de whiskey y miel de maple con mantequilla de frutos secos y nueces
*Disponible todo el día
Pregunta por nuestros pancakes de temporada
25 -30 mins de elaboración
*Disponible todo el día
crocante cama de papalinas con jamón serrano, huevos estrellados, salsa bechamel, quesos mozzarrella y parmesano
*Disponible todo el día
huevos poché, crutones de papas fritas, salsa de chorizo, papitas crunch y aioli de chipotle
*Disponible todo el día
Huevos al gusto, platanitos, frijoles, crema y chorizo ahumado. (puedes sustituir chorizo ahumado por queso panela asado)
*Disponible todo el día
pan ciabatta, queso crema con alcaparras y eneldo; arúgula, salmón, parmesano y aderezo de carpaccio.
agrega huevos pochados si deseas
*Disponible todo el día
un pan de granos con aguacate, hongos salteados al balsámico, perlitas de queso de cabra y un huevo estrellado. Incluye crutones de papas fritas
*Disponible todo el día
con fruta de temporada, chocolate blanco, granola y nueces. Acompañado de crostini de tahini con miel, mora y crujientes semillas
*Disponible todo el día
Con huevos poché, queso crema o yogurt, alcaparras, eneldo y ralladura de limón. Incluye canasta de pan
*Disponible todo el día
esponjosos pancakes con frutos secos caramelizados y mantequilla de nueces
*Disponible todo el día
Arroz arborio, tocino, parmesano y huevo poché empanizado
*Disponible todo el día
Trozos de tortilla frita bañados en salsa verde y salsa de frijol, huevo estrellado, queso mozzarella, queso panela asado, aguacate, crema y cebolla curtida.
Tres crujientes tostadas : 1) Frijol, aioli de hierbas queso panela asado, queso fresco y aguacate. 2) Guacamol, huevo revuelto con chorizo ahumado y aioli de chipotle. 3) Queso crema de alcaparras y eneldo, salmón ahumado, huevo picado y aguacate.
Entradas
asados, cubiertos con mayonesa chipotle, Tortrix de limón y Takis picantes
aguacate tempurizado acompañado de salsa de cilantro y aioli de chipotle
acompañada de tomate deshidratado, queso fresco
Grilled cheese sandwich de alcachofa +Q30
Elige 3 opciones: Paprika + Sriracha / Chicharronera / Tradicional / Remolacha / Ajo ahumado
Elotes Re Locos, 3 crujientes alitas de pollo, Chicharrón de Oreja, Croquetas de Risotto y Hummus con pita.
3 tostadas, una de salmón con mayo chipotle, aguacate y queso parmesano, una de carpaccio de lomito con lascas de champinion y una de tartare de atún con camarón y aioli Sriracha
crujiente chicharrón de oreja en tiras con sabor a barbacoa
Bolitas de risotto con hongos shiitake rellenas de queso cabra y mozzarella, con alioli de ajo rostizado y trufa
Acompañado de arugula, lascas de champiñores, queso parmesano y reducción balsámico.
Cremosa sopa hecha 100% a base de champiñones.
Incluye crostini con queso brie
salami, jamón serrano, queso de cabra empanizado, queso manchego, queso brie, arúgula, NAMS Garbancitos crujientes, jalea de guayaba y pan pita
ideal para compartir 2 - 3 personas
Mini burgers de Puyazo, Jalapeño y Kraken Chicken Burger.
3 tostadas, una de salmón con mayo chipotle, aguacate y queso parmesano, una de carpaccio de lomito con lascas de champiñón y una de tartar de atún con camarón y aioli Sriracha.
lascas de atún fresco, aguacate rostizado y pepitoria asada.
Cinco crujientes cuadritos de arroz tostado con guacamol, tartar de camarón, aioli de Sriracha y toque de vinagreta Thai.
camarón y atún marinado en aderezo de ajonjolí y aguacate con nuestra salsa sriracha
conviértelo en bowl, agregando quinoa +Q30
Wings
Burgers & Sandwiches
lomito salteado con cebolla, aguacate, papas crunchy ralladas, gratinado con queso mozzarella y aioli chipotle
pan de granos, pesto de tomate deshidratado, jamón de pavo, queso camembert gratinado y aguacate
pan ciabatta, queso crema con alcaparras y eneldo; arúgula, salmón, parmesano y aderezo de carpaccio
pan ciabatta, relleno de queso crema, espinaca, alcachofas, pollo a la plancha y queso mozzarella
tortita de carne molida de puyazo, aioli de tocino, camotes fritos gratinados con queso mozzarella y papitas crunch
hilachas con guacamole, salsa de chiltepe y Tortrix de limón
arúgula, tomate deshidratado y marinado en hierbas
Pan brioche con crujiente pollo empanizado, salsa agridulce, ajonjolí y repollo
tortita de carne molida de puyazo, cremosa salsa de cebolla y jalapeño, con crujientes jalapeños tempurizados
Burritos & Tacos
Dos tacos crujientes, cubiertos con queso mozzarella, rellenos de lomito con salsa Sriracha, aguacate, queso feta y pico de gallo de fresa
Suave tortilla de harina, salsa de chiltepe, fresca lechuga, pollo crujiente, tomate, aguacate, queso feta y un crunch de nuestros NAMS Garbancitos.
Pan pita relleno de falafel, hummus, tomate, pepino con salsa de yogurt y tahini.
Tortilla de harina con salsa jalapeña, jugoso lomito, tocino, queso mozzarella y un crunch ardiente de flamming Cheetos
Tres tacos crujientes rellenos de atún, manzana verde, aguacate y nuestra salsa de ajonjolí (+toque de Sriracha)
Carnes
crujiente y suave panceta, bañanda en salsa de mango picante, acompañanda de ensalada de sandía y crujientes polenta fries
Acompáñalo con Trapiche Broquel Malbec
jugoso lomito sobre una cama de papas hash, hongos shimeji, cebolla y chorizo ahumado; con dos huevos estrellados encima
+acompañada de salsa de hongos shiitake
Acompáñalo con Gran Coronas Torres Reserva
8 onzas de suave y jugoso lomito marinado en salsa de ajonjolí salteado con hongos salvajes y queso de cabra. Acompañado de polenta fries
Jugoso lomito de 8 onzas acompañado de tu elección de guarnición y salsa Salsas: hongos shiitake, salsa cremosa de chiles rostizados o chimichurri Guarniciones: papas fritas, polenta fries, ensalada mixta o frijoles.
CARNES 5 onz de lomito, 1 lb de costilla con hueso, 4 onz de chorizo ahumado, 5 onz de pork belly, chicharrón fries
GUARNICIONES queso panela, tostones, tortillas, papas de polenta, repollo, pico de gallo, salsas jalapeña, chipotle, spicy mango y cilantro
ideal para compartir entre 2 personas
Pastas
pasta nouvelle bañada en salsa rosada con pancetta (pork belly), parmesano y un toque de chorizo ahumado
Arroz arborio, tocino, parmesano y huevo poché empanizado
*Disponible todo el día
pasta mafaldine (similar al fetuccini) con salsa blanca de queso de cabra, zuchinni y alcachofa, acompañada de perlitas de queso cabra y queso parmesano
preparado con ligero aderezo de chimichurri. Acompañado de 4 onz de nuestra jugoso lomito.
Ensaladas
jamón serrano, lechuga, arúgula, manzana, queso azul, frutos secos caramelizados acompañado de vinagreta balsámica
lomito, queso panela asado, tomates cherry, aguacate, tortilla chips, cebolla asada, aderezos de chipotle y cilantro
tomates cherry asados, aguacate, queso feta, aderezo de yogurt y mostaza, NAMS Garbancitos
atún, quinoa, aguacate y almendras con espirales de zanahoria y zucchini, aderezo de ajonjolí y naranja
espirales de zanahoria y zucchini, queso feta, aguacate, tomate cherry, hongos, aderezo de tahini y yogurt, NAMS Garbancitos
Postres
suave quesadilla con queso parmesano, tocino y acompañada de miel de maple
Pastel de Ferrero Rocher con chocolate y una bola de helado de vainilla
cremosa textura a base de limón, leche condensada, queso crema y canillita de leche
chocolate Snickers envuelto en masa de panqueque
Tempurizados con salsa de nutella y café
tartaleta hecha a base de leche condensada con nueces y dátiles
Kids
Crocantes pelotas de pollo, papa y queso faciles de comer y exquisitas!
pechugitas de pollo acompañadas de crutones de papas fritas y mayonesa de hierbas
mini pan ciabatta de jamón y queso con crutones de papas fritas
Bebidas
Papaya: Digestivo, antioxidante
Piña-Menta: Diuretico, antioxidante
Remolacha: Antioxidante, inmunológico
Fresa-Naranja: Inmunológico, digestivo
Verde: Espinaca, pepino, manzana verde, apio
Zanahoria: Salud ocular, vigorizante
Extra
Merkadito
3 unidades de NAMS Garbancitos de 150 gramos. Elige la cantidad que desees de cada sabor!
** la suma debe de ser = 3